Curry Powder

Curry Powder

Gewürzmischung

Zutaten: Gewürze ( Koriander, Curcuma, Senfmehl, Chilis, Pfeffer, Kumin( Kreutzkümmel), Kümmel, Boxhornklee, Knoblauch, Zimt, Sellerieblätter, Ingwer)

Unser Curry Powder schmeckt pur verkostet unglaublich lecker. Es hat eine milde schärfe und ein pikantes Aroma. Gewürzt kann damit jedes herzhafte Gericht dass eine Orientalische, Indische Note haben darf.

Eine orientalische Reiszubereitung:
Ein Öl Ihrer Wahl in einem Top leicht erhitzen.
Einen Teelöffel Curry Powder darin kurz unter Rühren rösten.
Eine Tasse rohen Reis dazu geben und unter Rühren kurz anbraten.
Darauf die entsprechende Menge Wasser geben (1 Tasse Reis, auf 2Tassen Wasser) und wie gewohnt bei geschlossenem Deckel gar kochen.