Kräuter der Provence
Gewürzmischung
Die typischen Wildkräuter der französischen Provence sind Basilikum, Thymian, Oregano, Rosmarin und Bohnenkraut.
Geschmacklich sind sie würzig, leicht scharf, bitter und etwas fruchtig.
Provenzalische Gerichte wie Fisch, Muscheln, Fleisch, und Gemüse können damit gewürzt und mariniert werden.
Zutaten: Basilikum, Thymian, Oregano, Bohnenkraut, Rosmarin
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