Fenchel gehört zur botanischen Familie der Doldenblütler.
Fenchel als Tee aufgegossen ist meistens das erste was kleine Kinder nach der Milch zu trinken bekommen. Er ist sehr schonend für unseren Magen.
Fenchel ist uns als Gemüse sehr bekannt.
In unserem fein gemahlenen Produkt der Gewürzblume wurden die reifen Samen verwendet.
Ihr leckerer, eindeutig süßlicher Geschmack lockert herzhafte Gerichte auf. Ob Karotoffeln, Fisch, Fleisch, Gemüse oder Indisches wird mit Fenchelsamen fröhlich, leicht und lecker.
Selbst in Teigen für Kuchen, Kekse und Brot kann der gemahlene Fenchel verwendet werden.
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